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今日のおやつはリンゴケーキ

2013年4月17日料理してみた

おはようございます。妻のそとやん(@soto_yan)です。
リンゴを頂いたので、作ってみました。

まったくの目分量なので、分量は書けませんが、下の生地は菜種油多めの、水分少なめでパイ生地をイメージし、上の生地はベーキングパウダーで少しフワッとさせてあります。

娘がレーズン大好きなのでふんだんに入れて、リンゴもお塩で甘みを出して、甘味料0ですが思った以上に甘く出来あがりました。

 

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