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地粉25kg入り一袋を初めて購入しました!一般家庭でどう使う?!②

2013年5月28日なんでも作れる地粉

おはようございます。妻のそとやん(@soto_yan)です。

初めて購入した25キロの地粉。
その用途は、

うどん麺(そとやんはこの麺でラーメン風にも、パスタにも使う時もあります。)
・おやつ全て(蒸しパンもクッキー、クラッカー、タルト、パイ生地などなど)
・パン
おやつは毎日、麺は週一以上、パンはたまに…のペースです。
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不安が少し

なので、使い切る自信はありますが、毎回この大袋を開けて、どう計量するんだろう…(こぼれないかな…)と不安がありました。

おわん

何回か使って、いろいろ粉をすくう容器を試して、ようやく見つけました!
それは、これ!
おわんです。
これは、ヒビが入って使えなくなり、娘におもちゃとして渡していましたが、返却してもらいました。
だって、これで盛ると、すりきりで…

ほぼ200g。
100gにしたいならだいたい半分、麺をつくるのは一回に250gなので、山盛り?にすれば大丈夫。

今まで、6回袋とボールを行きき

今まで、1キロ入りの普通の市販されている粉を使っている時は、麺を作るのに大き目のスプーンで6回ぐらい袋とボールを行ききしていました。

今は1回

でもこれは、一回すくえば、多ければ計りながら、おわんに戻すような感じで微調整すればすみます!

らくちん!

これから

これから、使う回数を増すたびに感覚をつかめば、一回で欲しい分量をすくえるようになるかも?

そしたら、ますます楽しくなりそう!

大袋を購入するさい、不安はあったけど、ぶっちゃけこちらの方が使いやすかったです。

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